Конфеты ручной работы с сухофруктами

Конфеты

Шоколадные конфеты, которые вы приготовили собственными руками, непременно порадуют ваших близких и гостей, ну и, конечно, же вас – еще в самом процессе готовки.

Грядет 8 марта, а это отличный повод порадовать девушек и женщин чем-то очень вкусным, тем более приготовленным лично вами. К тому же в такой период, как начало весны, нам уже не хватает витаминов и хорошего настроения, а сухофрукты и шоколад – отличные их источники.

Фанатам необычных сладостей посвящается.

Сухофрукты и шоколад

Чернослив, изюм, кешью и шоколад

 

Для приготовления конфет потребуются:

— шоколад 100 г (молочный или черный, на ваш вкус; я использовала молочный);

— чернослив без косточки 100-150 г;

— изюм 100-150 г (тоже желательно без косточки);

— орехи 50-70 г (также на ваш вкус; у меня – кешью).

 

Шоколад нужно растопить на водяной бане. А чернослив, орехи и изюм перемолоть в однородную массу в блендере. Скажу сразу, сочетание получается вообще не эстетичное на вид, поэтому я его даже не фоткала, и вам не рекомендую показывать такой промежуточный результат тем, кого вы собрались угощать конфетами.

Намочите руки в воде и сделайте из полученной массы небольшие шарики, которые наколите на зубочистку или шпажку.

Держим за шпажку и окунаем шарики в расплавленный шоколад, может быть, придется еще немного помогать ложечкой, чтобы шоколад распределился равномерно.

Этап приготовления

Конфеты на шпажках

Потом все шарики уже в шоколаде выкладываем на фольгу или пергамент и ставим в морозилку не меньше, чем на 1 час. Надо проверять готовность, смотря, какая мощность у вашей морозилки.

Потом вынимаем конфеты, красиво укладываем на блюдо и подаемс кофе или чаем.

Конфеты

Конфеты отлично сочетаются с кофе

Получается супервкусно! На первый раз, может, не очень красиво, но вкус перекрывает любые недочеты внешнего вида.

Хорошим дополнительным угощением в конфетам станет Мексиканский горячий шоколад.